фэндомы

Интересные факты об Австралии

Шестая по площади страна мира занимает целый континент и может похвастаться огромным количеством природных достопримечательностей, включая Большой барьерный риф или внутреннею пустыню. Именно этот чудесный материк описывали в свое время знаменитые писатели: Александр Волков («Волшебнике Изумрудного города») и Фрэнк Баум («Мудрец из страны Оз»). 

Население

Население страны оставляет около 24 миллионов человек, но почти 80% австралийцев живет не дальше, чем в 100 километрах от побережья. Помимо английского, люди здесь общаются еще на 200 языках и диалектах, 45 из которых принадлежит аборигенам. А вообще 25% жителей Австралии родились за ее пределами, то есть являются эмигрантами. В 2007 году премьер-министр Австралии Кевин Радд принес официальные извинения в адрес коренного населения континента, правда сейчас аборигены составляют здесь не более 1,5 % от всех жителей страны.

Столица

Главным административным центром Австралии является Канберра, это довольно странно, ведь население этого красивейшего города - 300 тысяч человек. Так в Сиднее живет 4 миллиона человек. А дело все в том, что Сидней и Мельбурн годами не могли поделить, "кому" же из них стать столицей. В результате такой неуступчивости стороны все же пришли к компромиссу - основали в 1908 году на месте старинного поселения Канберра новый город.

ЮНЕСКО

На территории материка находятся сразу 16 объектов всемирного наследия ЮНЕСКО, среди которых Большой Барьерный риф, Национальный парк Какаду, Озера Вилландра, Дождевые леса центрально-восточного региона, Национальный парк Улуру-Ката-Тьюта и др.

Гигантская ферма

Именно в Южной Австралии находится самая большая ферма в мире под названием Cattle station. Ее площадь составляет 34 тыс. км2, что немного превышает размеры такого государства, как Бельгия.

Мясо кенгуру

Мясо этих животных можно приобрести в каждом австралийском супермаркете. Для местных жителей кенгурятина - не экзотика, а более диетическая альтернатива говядине, так как содержит не более 2% жира.

Знаменитости

Страна дала миру немало известных киноактеров, в их числе красавица Николь Кидман, брутальный "Росомаха" - Хью Джекман, а также Мел Гибсон, Кейт Бланшетт, Крис и Лиам Хемсворты, Эрик Бана и Миа Васиковска.

Азарт

80% населения Австралии - заядлые игроки в азартные игры, особенно популярен здесь покер. Так 20% всех игровых автоматов в покер находится именно на территории этой страны.

Климат

Австралия - самый сухой континент мира, за год на материке выпадает около 500 мм осадков. Однако с пустынями Центральной Австралии (70% всей территории) здесь спокойно соседствуют тропические леса, а также горы, где периодически идет снег. Так лето сюда приходит в январе, а зима в июле.

Полиция

Самыми первыми поселенцами Австралии стали британские ссыльные каторжники. Чтобы хоть как-то навести порядок в рядах такого опасного контингента было принято организовать полицейские отряды. В них вошли заключенные, которые имели на тот момент самые положительные характеристики.

Кролики

На материк этих шустрых животных завезли колонисты. С тех пор страна борется с их популяцией, но численность диких австралийских кроликов все равно составляет несколько миллиардов особей. С виду безобидные "пушки" оказались для местных фермеров настоящим стихийным бедствием. Кроме того, кролики съедают всю траву, что приводит к эрозии почв. Местных кроликов категорически запрещено употребл*ть в пищу. В последние годы для борьбы с этими вредителями используются различные вирусы, правда после очередной искусственной эпидемии некоторые животные все равно умудряются приобретать иммунитет.

Биологическое разнообразие

Знаменитый ученый Чарльз Дарвин был поражен огромным количеством видов животных и птиц, которые давно вымерли на других континентах: кенгуру, вараны, ехидны, сумчатый опоссум, дикая собакадинго, тасманский дьявол, кукабарра, птица-лира, карликовые пингвины, розела и т. д. Свою роль здесь сыграла изолированность Австралии от других материков.

Забор

Именно в Австралии можно увидеть самый длинный забор в мире - 5530 км. А все благодаря тому, что континент является лидером по производству овечьей шерсти. И чтобы уберечь бедных животных от таких хищников, как собака динго, и был придуман такой внушительный забор.

Акулы

За прошедшие 50 лет акулы убили 53 человека, это означает, что каждый год опасные морские хищники расправляются минимум с одним несчастным.

Вино

На территории страны находятся более 60-ти винодельческих регионов. Примерное количество производимого здесь вина - 1,35 трлн бутылок вина в год.

Прозвище

"Pome" - именно так жители Австралии называют англичан (Prisoners of Mother England), что можно перевести как "Заключенные Матери Англии".

"Как мы сходили в ресторан со звездой Michelin"

Начну с избитой фразы…Давно хотел написать этот пост, но все как-то «руки не доходили». Не так давно, пока еще не успели полностью улечься эмоции, ездили с супругой в небольшое путешествие в Стокгольм. Красивый, довольно чистый, уютный и дорогой город. Но суть не об этом.
Я не являюсь гурманом, не буду томно прикрывать глаза при расжевывании куска мяса…я просто люблю сытно и вкусно поесть…У меня давно была мечта…не мечта, скажем так, интересная цель, сходить в ресторан, у которого есть звезда Мишлен. Ну чтобы скажем так, прочувствовать, что же все-таки это такое.

Где-то за месяц-полтора начал искать подходящие рестораны в Стокгольме. Оговорюсь сразу, что искал именно с одной звездой, т.к. у 2 и 3 звезд ценники были просто космическими, с учетом того, что в принципе и так Швеция - страна не дешевая.

В общем, пройдясь по гиду Мишлен (у него есть свой официальный сайт), выбрали один маленький ресторан. Далее, пройдя на сайт, забронировали столик. Много читал, что бронировать столик в таких ресторанах следует сильно заранее, за месяц- два, т.к. очень большая текучка.

Итак, само действие:

Пришли в ресторан минут за 15, не стали заморачиваться с одеждой, я был вообще в свитере и джинсах, да и сам ресторан был не пафосный…стиль что-то вроде лофта. Фото ресторана снаружи.

И сама мааааленькая наклеечка Michelin.

В самом ресторане всего 16 посадочных мест, в основном столики по 2 человека.

Все официанты одеты в черную одежду.

И все хорошо говорят по английски.

В общем посадили нас за столик. Я ожидал увидеть что-то такое…не знаю…пафосное, помпезное…как это еще можно-то назвать. Людей в дорогих смокингах, дам с гнездами на головах (да, вот такое у меня провинциальное представление о дорогих ресторанах), но сидели люди в довольно удобной одежде, джинсах, клетчатых рубашках, кроссовках. Хотя предполагаю, что джинсы и рубашки не из стоковых магазинов.

Так вот…Столик довольно маленького размера, почти квадратный, на краю столика есть встроенная емкость для столовых приборов, которых там было как минимум по 12 наборов (т.е. нож, вилка, ложка).Официант принес меню. Фишка этого ресторана, как кстати я читал и многих мишленовских, в том, что меню разбито на так называемые сеты. То есть ты не можешь выборочно заказывать разные блюда из меню, а тебе предлагается уже готовый, составленный шеф-поваром набор из 3,4,5…и более блюд. Мы выбрали сет из 6 блюд без алкоголя. С алкоголем в 2 раза дороже выходило примерно.

Официант пришел, забрал заказ и принес просто воды в бутылке, которую для рекламы, наверное, развернул к нам четко логотипом (а может просто так положено, не знаю).

Минут через 5 принесли это…

Думаю, отлично, приехал в Швецию бабушкиной редиски пожрать. Официант сказал, это закуска, первая в этом сезоне редиска и слива, хотя похожа на оливку. Съели. Вкус…редиска…и оливка…

Ждем дальше. Приносят это.

Насколько я помню, это перепелиное яйцо в каком-то соусе зеленом и с горчицей. Яйцо было всмятку, вкусное…соус съел тоже…что-то с водорослями. А, да! К нему еще были какие-то тоненькие лепешки на огне. По одной. Похрустели. Пофоткали.

Минут через 10 приносят следующее.

Из того, что я знаю, это устрица (может кто меня поправит, не уверен). Официант конечно все объяснял, что это и как есть, но наш английский пока не идеален, чтобы знать многие кулинарные термины. В общем устрица, чесночный стручок и еще какая-то трава. Траву я всю сожрал. Все еще голодный.

Далее.

В общем как рассказали, это хлеб, испеченный в их печи и поджаренный на огне. В тарелке соус на какой-то кефирно-чесночной основе с сырыми шампиньонами и сверху икра какой - то дикой редкой рыбы. По сути обычная икра, от нашей красной из Пятерочки по 350р ничем не отличается. В общем ты либо намазываешь это на хлеб, либо ешь вприкуску. Хлеб вкусный, приправа тоже. Уже посытнее.

Мясо!

Наконец-то! Сверху ооочень тонко нарезанное мясо утки. СЫРОЕ мясо! Правда замаринованное в каком-то уксусе. Уксус напоминал морепродуктовое что-то. Под мясом правда был стог зеленой травы и огромные кукурузные чипсы. Похрустели, пофоткали, ждем дальше

Яйцо в пашоте. Сказали, что гусиное. Никогда не ел. Вкусно кстати, но маловато. Трава была зажарена на огне, что за трава, забыл, да и не помнил особо, съел все, даже цветочки.

Потом было это.

Снизу в соусе лежит отваренная белая рыба. Сверху опять съедобная трава. Было вкусно. Травы я реально наелся на много лет вперед! С ним кстати приносили еще вот такие блинчики с начинкой из травы и отварного куриного мяса. Очень вкусно, чем-то напомнило нашу шаверму.

Ну и наконец то десерт!

Мороженое, похожее на фруктовый лед. Сверху что - то вроде суфле…не помню, как это называется точно. В середине соус, похож был вообще на соевый. Довольно необычное сочетание.

После всего официант подошел спросил, не хоти ли кофе? Мы согласились. Пока ждали кофе, нам принесли еще это.

Это ириски, сделанные из свежего березового сока. Ветки жрать не стал.

Принесли колбу с фильтром, официант засыпал молотый кофе, который с его слов лично в ресторан доставляют какие-то друзья заведения из Бразилии (не знаю, верить тут или нет), и профильтровал кофе.

Кофе кстати ооочень вкусный был. С кофе были вот такие трубочки и кексик, сверху хрустящий и немного соленый, внутри нежный.

Вот собственно и все.Кстати длится все это 4 часа. Довольно долго, но не утомляет.

Чуть не забыл отметить. Про туалет. Кабинки совсем маленькие, почти как в самолете. Но все очень чисто, вместо бумажных салфеток настоящие полотенца в стопке, которые бросаешь в корзину после использования. Мыло пахнет хвоей. Музыка играет там гораздо громче, чем ресторане)))

Кстати по окончании еды, мы реально наелись, порции были хоть и совсем маленькие, но в таком количестве. Жена была очень довольна, назвала это «театром еды».

Что по мне, двоякие ощущения. Лично мне, конечно, понравилось. Но у меня была давно такая мечта. А вот если просто хочешь сходить очень дорого покушать…ну не знаю.

Плюсы:

- Немного стать ближе к высокой кухне, когда даже травинка и кусок оторванного мяса что-то означает…шеф-повар что-то хотел этим сказать)))

- Попробовать необычные вкусовые сочетания;

- Ощутить себя на несколько часов гурманом.

Минусы:

- Цена. Это был один из самых дешевых мишленовсих ресторанов. Тем не менее с чаевыми вышло 204 евро.

- Если не фанат еды и нет такого пунктика как у меня, идти туда нет смысла. На эти деньги можно пол свадьбы накормить в кебабной.

В общем, я не жалею, что сходили в такой ресторан, мне понравилось, но еще раз я бы вряд ли пошел. Потому что я не гурман. Потому что это реально дорого. Потому что поесть травы я могу и на даче с огорода.

И напоследок фото косули, которая гуляла по городу, когда мы шли из ресторана в отель.


Author there : Narain88

via

Япония успешно запустила свою первую частную ракету

Отныне Японию можно отнести к числу стран, успешно проводящих запуски частных космических ракет. Компания Interstellar Technologies, которая два года подряд терпела неудачи, наконец-то провела успешный запуск своей суборбитальной ракеты Momo-3. Стартовав с площадки на острове Хоккайдо, она поднялась на высоту 110 километров, пересекла линию Кармана и упала в Тихий океан. Несмотря на полет длительностью всего лишь 8 минут и 35 секунд, это значимое событие для Японии — Momo-3 является первой ее ракетой, разработанной частной компанией.

Таичи Саотомэ - актёр японского театра в амплуа оннагата

Оннагата или Ояма - амплуа театра кабуки; актёры мужского пола, играющие роли женщин, а также соответствующий стиль игры.