???? Rose want to play with you! Start Play: https://wondergirl22.page.link/29hQ?gqsz ???? [hs=109460ac97b79e6f32e26f401c10c8c6]

Школадная фабрика "Россия"

Побывать на шоколадной фабрике, пожалуй, мечтает каждый ребенок, да и всякий взрослый не откажется своими глазами увидеть как делается шоколад. Вчера произошло маленьколое чудо - я побывала в самом сердце России - на самарской школадной фабрике "Россия". Это рай для сладкоежек, жаль, что интернет ещё не научили передавать волшебный запах шоколада.

1. По приглашению Екатерины Бурцевой, менеджера по корпоративным вопросам филиала ООО «Нестле Россия» в Самаре, я получила уникальную (а это действительно так, учитывая редкость экскурсий) возможность побывать на производстве шоколада. Но для того, чтобы попась на производство нужно получить доступ. Зайти "с улицы" невозможно.


2. Получив заветный пропуск и доступ для фототехнмки, ознакомившись с ТБ я отправилась в путь по фабрике.

4. Стоп-стоп-стоп. Нужно переодеться - снять с себя все украшения типа серег, цепочек, колец (можно гладкие обручальные). Надеваем на себя халат, перчатки, которые не оставляют волокон, на ноги специальная обувь(очень удобная).

Компания заботиться о чистоте производства и о своих сотрудниках. Халаты в централизованном порядке стирают и гладят. Продумано все - носящим очки  - шнурки для дужек обязательны, а для бородачей предусмотрены специальные набородники".
5. Вот так примерно выглядит среднестатистический работник фабрики:

На фабрике трудится более тысячи человек, Средний возраст - 41 год, средний трудовой стаж - 13 лет, и даже треннигов по развитию корпоративной культуры на такого среднестатистического приходится не меньше 55 часов в год.
6. Так как в самих цехах очень шумно, то необходимы беруши:

Ну, наконец, вымыв руки и пройдясь роликами по халату, я была допущена в святая-святых - место, где делают шоколад.
7. А это цех, в котором обрабатывают какао-бобы - обжаривают, дробят, растирают и давят масло:

Видите желтую разметку? Это пешеходные линии. Лишь по ним разрешено перемещаться, чтобы не создавать аварийные ситуации. В каждом цеху имеется транспорт, поэтому "пешеходы" ходят строго по дорожкам, выкрашенным в желтый цвет.
8. Транспорт.

9. Процесс производства шоколада начинается с обжига бобов. Их очищают и жарят, чтобы устранить оставшуюся влагу и достичь свойственного для какао вкуса и запаха. Дробилка, сюда поступают обжаренные бобы какао-дерева, где их измельчают:

10. После обжига какао-бобы охлаждают, а затем направляют в веечную машину, которая их рафинирует, отделяет от оболочки и дробит на частицы толщиной в несколько миллиметров. Шелуха удаляется через сито потоком горячего воздуха. Очищенные и дробленые бобы называется дроблеными бобами какао. А это бобы едут на транспортерё дальше, перетираться в какао-массу:

11. А это все стадии обработки какао-бобов - от обжарки до сухого порошка и какао-масла:

11. Давайте по-порядку, это бобы, которые приехали из Кении, и которые были обжарены на фабрике "Россия":

12. А это "крупка" она же "перья", которая сделана из бобов, которые приехали из Кении, и которые были обжарены на фабрике "Россия":

13. А это "ликер", какао-паста, какао-масса, которая была смолота из крупки, которая сделана из бобов, которые приехали из Кении, и которые были обжарены на фабрике "Россия". Она является главным ингредиентом для приготовления различной шоколадной продукции и состоит из какао-масла (натуральный жир какао) и сухой составляющей бобов.

14. А это какао-порошок, который остается после отжима масла. На заднем фоне вы видите желтое масло - это оно, какао-масло, которое делает шоколад - шоколадом и так любимо косметологами. Оно не сладкое на вкус. Порошок тоже не сладкий - как то обычное пищевое какао, которое мы используем для выпеччки.

15. Какао-паста нужна для производства того самого... шоколада. Для приготовления шоколада в какао-массу необходимо добавить какао-масло, сахар, ваниль. Эти ингредиенты смешивают и месят до получения гладкой, однородной массы. На фотографии - секретные ингридиенты едут в конш. Конш, скажу я вам огромен, там запросто уместится несколько человек.

16. Это верхняя площадка конша. Отсюда будем люоваться на массу, которая внутри:

17. Конширование. Это один из важнейших этапов в изготовлении супершоколада. Его целью является удаление всей остаточной влаги, устранение несовместимых вкусов и ароматов, комочков, которые еще присутствуют, а также вытеснение летучих кислот и чрезмерной горечи. Шоколад выкладывают в баки для конширования, где его раскатывают и месят в течение 2–3 дней. Во время этого процесса она нагревается до разных температур. Конш, вид сверху:

Внутри, он - тот самый, знаменитый на всю страну - шоколад. В то время как обычный шоколад коншируется только несколько часов, шоколад высочайшего качества может коншироваться до пяти дней. Недостаточное конширование шоколада может привести к повышенной кислотности. В предшествующих процессах температура шоколада постоянно поддерживалась на уровне температуры плавления какао-масла. Теперь необходимо охладить массу таким образом, чтобы обеспечить надлежащую кристаллизацию какао-масла и одноразовое распределение смеси. Темперированный шоколад застывает быстро, имеет хорошую текстуру и блеск, с ним легко работать.
18. Шоколад разливают по формам. Для каждого вида шоколада - своя формочка, эти для новиники - "Любимые десерты":

19.  Практически уже готовый шоколад с начинкой, из серии "Любимые десерты" едет "выгружаться" из форм:

20. Плиточки едут "одеваться" - заворачиваться в упаковку:

21. Каждая партия тщательно проверяется и взвешивается:

22. Кто не подходит под показатели - того место в ведре, я представляю, как вы пожираете глазами это ведро, уважаемые сладкоежки, но главный шок ещё впереди:

23. Только правильно весящая и правильно выглядящая плитка может гордо именоватся "Любимым десертом":

24. А теперь та-дам - другая линия - батончики "Несквик" - да, их тоже производят на этой фабрике. Сначала "варится" нуга для начинки, потом, пока она горячая, подается в раскатывающий барабан:

В нём она прессуется в виде толстенькой ленты и охлаждается.
25. Барабан, который остужает нугу для батончиков - изморозь заметна даже отсюда:

26. Если бы в этот день выпускали "Натс", то через верхний "дырявчатый" барабан укладывали бы фундук - орешек к орешку - чтобы в каждом укусе был гарантированный орешек. Но сегодня были батончики Несквик.

27. Потом на эту ленту выкладывается второй слой начинки и режут на длинные полоски:

28. А сейчас главный шок. Приготовились:

Всё ненужное отсекается. И батончики  далее едут резаться дальше:
29. Вот такие красивые батончики:

30. Далее все заливается расплавленным шоколадом:

31. И вот они - красивые и блестящие батончики едут укдаываться в коробки:

32. Готовые фасовке батончики:

33. А самые вкусные и прославленные конфеты напоследок - "Раздолье!, они же "Золотая Нива", они же известные на всю Россию  - "Родные просторы":

Из расплавленно орехово-жировой массы машина выпускает мини-купола, которые и стали прообразом символа фабрики - купола на логотипе "России". А не церковные купола, как лично я, изначально, думала.
34. Много купоов...ооочень много. На самом деле, очень трудно удержаться и не попробовать при такой близости))):

35. Далее все они едут заливаться шоколадом:

36. "Купание куполов в шоколаде":

37. После первого "полива" конфетки едут дальше:

38. Едут охлаждаться:
39. Охлаждаются для  того, чтобы крошка прилипла только к верхнему слою:

40. Потом, охлажденные конфетки окунаются во второй слой горячего шоколада:

41. И обваливаются в вафельной крошке:

42. И едут по конвейеру дальше, на укладку в коробки:

43. Упаковка в коробки, заметье вручную:

44. Готовая к отгрузке продукция. Это всё "Родные просторы":

Немного фотографий с продукцией фабрики:
Это недавнее обновление - новая серия - "Любимые десерты".





Больше всего я люблю "Комильфо".  Особенно эти - с орехом кешью.

и с фисташкой)))


Понравились и эти конфеты, до селе не обращала на них внимания на полках:


Блогеры устроили дегустацию продукции. Я потом посмотрела, на что именно налегали он - "Родные просторы" и "Комильфо". Остальные конфеты-шоколадки таким успехом не пользовались.

Напоследок немного истории:

Фабрике "Россия" в этом году исполняется 45 лет!

В 1969 году в г.Куйбышев, а ныне Самара, начато строительство Куйбышевской шоколадной фабрики. Сам проект предприятия, обрудование и лицензия на производство сладкой продукции было закуплено в Италии - у известного производителя - "Carle&Montanari". В Советском Союзе это была единственная фабрика полного цикла по производству шоколада - от обработки какао-бобов до выпуска конечного продукта. Не все поначалу шло гладко, но уже 20 апреля 1970 года Куйбышевская шоколадная фабрика «Россия» торжественно отрапортовала о выработке первых 50 тонн шоколада «Миньон». Некторые взрослые самарцы(куйбышевцы) с ностальгией вспоминают экскурсии на фабрику в детстве))))))))))))))) Но и сейчас на ней есть куча как вы сами увидели интересмного!
В 1992 году фабрика "Россия" была преобразована в Открытое Акционерное Общество. В 1995 компания "Нестле" стала держателем ведущего пакета акций фабрики. В 2007 состоялся переход на стандарты ISO, проведена реконструкция и ремонт оборудования. А с 2011 году шоколадная фабрика "Россия" стала производственным филиалом концерна "Нестле".

Интересные факты о сиамских кошках

Сиамские кошки, кроме грациозного внешнего вида, являются умными, игривыми и преданными питомцами. У этой породы много уникальных характеристик, и они являются одними из самых узнаваемых кошек в мире, благодаря экзотическому окрасу и энергичности. У сиамских кошек длинное тело, красивые миндалевидные глаза голубого цвета, крупные уши и клиновидная мордочка. У них короткая шелковистая шерсть с темными поинтами – отметинами.

1. Сиамские кошки – это древняя порода

Как и у большинства пород кошек, истинное происхождение сиамских кошек покрыто тайной. Некоторые утверждают, что эти кошки были питомцами королей, другие считают, что их вырастили буддистские монахи.

Когда члены королевской семьи умирали, считалось, что сиамская кошка получала их душу. Кошку переводили в храм, и она всю оставшуюся жизнь проводила в роскоши под присмотром монахов.

В тайском манускрипте "Стихи кошачьей книги" можно найти самое первое описание кошек с темным окрасом на конечностях, сделанное между 14-м и 18-м веками. Это говорит о том, что сиамские кошки – очень древняя порода, даже если мы не знаем, откуда она произошла.

2. Сиамские кошки появились на первой крупной всемирной выставке кошек

Когда сиамских кошек впервые представили на выставке кошек в Англии в 1871 году, их описывали, как "неестественных, кошмарного вида кошек, уникальных и элегантных с гладкой кожей и ушками, окрашенными на концах в черный, и голубыми глазами с красными зрачками". Позже они стали одним из самых популярных пород кошек в мире.
Описание сиамской кошки

3. У сиамских кошек когда-то было косоглазие и хвост с заломом на конце

У многих сиамских кошек когда-то был изогнутый хвост и косоглазие. Заводчики кошек считали эти особенности нежелательными и постепенно отсеяли их через селекцию. По легенде, сиамским кошкам поручили охранять золотой кубок короля. Кошка так сильно сжимала кубок хвостом, что он стал изогнутым, и так долго смотрела, что ее зрачки потеряли фокус.

До сих пор изредка можно встретить сиамских кошек с косоглазием или с изогнутым хвостом.

4. У сиамских кошек было более крупное тело и более округлая мордочка

Изначально у сиамских кошек было более крупное тело и мордочка была скорее круглая, чем треугольная. Однако в середине 20-го века заводчики кошек отдавали предпочтение боле выраженному силуэту и постепенно вырастили более стройных, тонкокостных кошек, каких мы привыкли видеть сейчас.

Обновленную породу можно увидеть на выставках кошек, но многие специалисты по разведению продолжают выращивать сиамских котят с более традиционным внешним видом. Международная ассоциация кошек также признает тайскую породу со старотипным внешним видом.

5. Их лапы и уши терморегулируемые

Вы когда-нибудь задумывались, почему у сиамских кошек светлая шерстка и с более темным окрасом на лапах, ушах и на лице? Это связано с ферментами, чувствительными к температуре , благодаря чему темный цвет появляется на более прохладных участках тела и остается бледным на теплых частях. Сиамские котята рождаются с полностью белой шерсткой и темные кончики появляются у них, когда им исполняется несколько месяцев.
Окрас сиамских кошек

6. Отметины могут быть разного цвета

Изначально признавались только сиамские кошки с темно-коричневыми отметинами – окрас, известный как сил-пойнт. На сегодняшний день также признаются сиамские кошки с различным цветом отметин, включая голубой, шоколадный и лиловый.

7. Сиамская кошка когда-то была самой толстой кошкой в мире.

Книга рекордов Гиннесса не ведет учет самых толстых животных в мире, так как представители не хотят поощрять людей в перекармливании своих питомцев. Однако сиамская кошка Кэти могла бы претендовать на этот титул в 2003 году. Уральской кошке 5-ти лет из города Асбест в России давали гормоны, чтобы усмирить ее общение с котами, из-за чего у нее развился недюжинный аппетит. В конце концов, ее вес достиг 23 кг, что тяжелее 6-летнего ребенка.
В среднем вес самца сиамской кошки достигает 5-7 кг, а самки 3,5 - 5,5 кг.

8. Сиамские кошки однажды сорвали заговор

В 1960-х годах две сиамские кошки в посольстве Голландии в Москве, России почуяли неладное. Сотрудники заметили, что кошки внезапно просыпались и выгибали спину, царапая стены. Специалисты заподозрили, что взволнованные питомцы услышали шум, который не способно уловить ухо человека. Исследование обнаружило 30 скрытых шпионских микрофонов, спрятанных в стене.

9. Сиамская кошка однажды родила 19 котят

Однажды 7 августа 1970-го года бирманская/сиамская кошка из Оксфордшира в Великобритании родила 19 котят. К сожалению четверо из них родились мертвыми. У сиамских кошек обычно бывает около 4-6 котят. Крупный выводок котят стал самым большим пометом домашних кошек в мире.

10. У сиамских кошек есть поэтическое название на родине

Родиной сиамских кошек считается Таиланд, где их называют "лунным бриллиантом".
Сколько живут сиамские кошки?

Сиамские кошки считаются одними из долгожителей. Средняя продолжительность жизни у них составляет 15-20 лет, и иногда дольше.
Характер сиамской кошки

Сиамские кошки – очень умные, любопытные и восприимчивые кошки.

Часто они ведут себя больше как собаки, чем кошки. Часто эти кошки привязываются к одному человеку и следуют за ним повсюду. Сиамские кошки сохраняют детский и игривый характер, они очень активны и энергичны.

Эти кошки не любят, чтобы их долго игнорировали. Они прекрасно подходят тем, кто любит общение и активность. Сиамские кошки ладят с детьми и другими питомцами.

Сиамские кошки требуют внимания, они будут голосить, и их поведение может быть разрушительным, если они не получают внимания.

Помните, что сиамские кошки – довольно громкие питомцы. Они могут долго подвывать и кричать, если чего-то хотят. Однако они умны, и их легко обучать понимать простые команды.

Всех приветствую. Это снова "Загадки от Achi".

Так как я уже не являюсь модератором сея фэндома, то все ваши ответы присылаете  Raizel Knight. 

И по традиции, сначала правила:

Ответ на загадку нужно присылать Райзелу в личку (по одному ответу от каждого пользователя). 

Ответы, размещённые в комментариях караются выебаном.

Для ознакомления, рекомендую зайти сюда

Сначала Лёгкие загадки для тех, у кого нет ни одной медали из нижеприведённых, или для участвующих в первый раз.

Вам нужно будет отгадать каждую из пяти лёгких загадок, чтобы получить следующую медаль:

1) Со взлётно-посадочной полосы одновременно взлетели истребители: F/A-18F Super Hornet, F/A-18E Super Hornet, F/A-18C. Какова вероятность, что через 18 секунд истребители будут находиться в одной плоскости?

2) В каком направлении и с какой скоростью будет двигаться дым, если троллейбус едет на север со скоростью 85 км/ч, а ветер дует в сторону юга со скоростью 12 м/с?

3) Дважды даром получив, но потеряв однажды – шанс даров упущен навсегда, лишь за злато можно это получить.

4) Положишь - сушатся, ударишь - колются.

5) Гражданин N, упав с небоскрёба, выжил, и даже не получил серьёзных травм, почему?

Сложная загадка (право на участие, имеют те у кого уже имеется медаль за лёгкие загадки):

За правильный ответ вас ждёт следующая медаль:

Отгадайте данный ребус:

И самая сложная загадка. 

Право на участие есть лишь у тех у кого имеются 2 медали за предыдущие загадки.

За правильный ответ вы получаете последнюю награду:

Многие слышали про «пятую колонну» времён гражданской войны в Испании (1936—1939), которая находилась в распоряжении контрреволюционеров, и применяла против революционеров механизмы диверсии и шпионажа. Сейчас же термин «пятая колонна» применяется для обозначения различных типов внутренних врагов в любом государстве, к ним относятся террористы и различные политические группировки, противодейсвующие текущей власти. В России, в конце XX-го века также существовала «пятая колонна». Участники этой организации носили номера, с первого, по 50-ый. Внимание, вопрос:

Назовите кличку фанатика №4 из этой 5-ой колонны.

Пост действителен 24 часа.

Всем желаю удачи и сисек.

Урановое стекло

Урановое стекло — это стекло, окрашенное оксидом урана в цвета от прозрачно-желтого до глубокого желто-зеленого, бирюзового и даже голубого. Но не только своим цветом отличается это стекло. Основное его отличие , это то, что урановое стекло интенсивно флюоресцирует — горит в ультрафиолетовых лучах.Все это происходит за счет добавки оксида урана в стекло перед плавкой. Его содержание в стекле колеблется от 0,3% до 4-6%, хотя некоторые предметы XIX века содержат даже до 25% урана. Интересно, что при повышенном содержании солей урана флюоресценция постепенно слабеет и совершенно пропадает при содержании урановых солей более 20% от общей массы стекла.

Особенностью уранового стекла является флуоресценция, которая заключается в том, что урановые стекла, поглощая ультрафиолетовые и фиолетовые лучи, передают часть поглощенной энергии в область зеленого спектра излучения. Для практики очень важно, что это вторичное, зеленое излучение не продолжает путь прежнего луча, а рассеивается.

Урановое стекло является силикатным, для которого рекомендуются кальциевые, цинковые и баритовые составы и предпочтительно с высоким содержанием калия и борного ангидрида, это обеспечивает более интенсивную флуоресценцию стекла. Содержание в стекле свинца не дает флуоресценцию, но смешанные свинцово-бариево-цинковые стекла флуоресцируют. Содержание урана должно быть сравнительно большим 0.3-1.5%, так как окрашивающая способность урана небольшая, то в некоторых случаях вводят 4-6% урана, однако, при большем содержании урана в стекле, флуоресценция постепенно ослабляется.

Уран вводят в шихту в виде желтого урана натрия Na2UO4, или смешанного окисла U3O8=UO2*2UO3 темно-зеленого цвета, других окислов урана оранжевого цвета UO3 или коричневого цвета UO2.

Ну а если разбираться с научной точки зрения, то можно говорить о двух факторах риска – радиоактивном облучении и химической токсичности уранового стекла

Вне всяких сомнений уран радиоактивен, но, ввиду его длительного полураспада (4,5 миллиарда лет), и только альфа-активности его радиоизлучения, радиационная опасность уранового стекла весьма незначительна. К тому же, необходимо учитывать ,что подобное стекло может излучать радиацию лишь своей поверхностью и пробег этих радиоактивных частиц составляет не более 10-15 см. Следовательно хранение уранового стекла в жилом помещении не несет в себе опасности облучения жильцов. Соответственно, если вы любуетесь своим коллекционным стеклом с расстояния в полметра и уделяете его уборки не более 2 часов в день, то шансов получить даже минимальную дозу радиации у вас практически нет!

Что же касается химической токсичности урана, то в этом отношении, содержащийся в стекле уран никакой опасности не представляет,так же как и не представляют опасности свинец, содержащийся в большом количестве (десятки процентов) во всех хрустальных изделиях. А ведь хрустальную посуду используют повсеместно и гораздо более часто,чем изделия из уранового стекла. Выделение радона урановым стеклом не подтверждено экспериментально, но, даже если это и происходило бы, то влияние радона на организм в столь ничтожных количествах не рассматривается как нечто супер-вредоносное.

В настоящее врем урановое стекло практически не выпускается и представляет собой антикварную и коллекционную ценность. На стоимость изделий из уранового стекла влияет, как и на весь антиквариат в целом, ряд факторов — время изготовления, сложность, красота , имя производителя и редкость на рынке. Стоимость изделий колеблется от нескольких десятков долларов до тысячи и выше. Необычность уранового стекла никогда не приестся его обладателю и будет каждый раз напоминать о беззаботной эпохе между двумя мировыми войнами — когда люди спешили жить и наслаждались каждой минутой.

Однако все же стоит напомнить, что так как уран радиоактивен, урановое стекло в той или иной степени является источником радиационной опасности. Она зависит от содержания урана, его происхождения и изотопного состава, возраста изделия. Максимальную опасность представляют изделия, изготовленные с добавлением природных минералов урана, в которых последний находится в вековом равновесии со своими продуктами распада. Если применен химически чистый уран, очищенный от дочерних продуктов распада, то изделие вначале является лишь слабым источником альфа-лучей, однако с течением времени в нем накапливаются продукты распада, что приводит со временем к значительному росту радиоактивности. Наиболее безопасна добавка обеднённого урана.