Ученые из университета Огайо заявили, что смогли вырастить полноценный человеческий мозг в лаборатории.
Мозг, размером с ластик на карандаше, имеет 99% всех клеточных геномов, спинной мозг и сетчатку.
На вопрос этики ученые ответили, что будут использовать мозг для изучения болезней и лекарств, и не будут "оживлять" его, "подключая" органы чувств
Принципиально новая карта, была создана по принципам проекции AuthaGraph. Автор новой революционной проекции японский дизайнер Hajime Narukawa. Суть его идеи в том, что:
1. Сферическая поверхность глобуса разделяется на 96 треугольных областей
3. Стороны вздутого тетраэдра сглаживаются, пропорции суши и воды остаются неизменными и соответствуют тому, что мы видим и на глобусе
4. Тетраэдр разрезается
5. В результате получается прямоугольная карта мира. Соотношение сторон 3:4.
За эту разработку компания AuthaGraph получила престижную награду – Japanese Good Design Award.
Для сравнения
Пельмени – одно из самых популярных блюд в мире. В каждой стране они имеют своё название, свои рецепты, методы приготовления, способы подачи, но неизменно остаются любимым блюдом у миллионов людей.
Бан бот лок (Вьетнам)
Вьетнамская разновидность пельменей. Готовятся из муки из тапиоки, благодаря чему при варке они приобретают тягучую текстуру. Фаршируются креветками и свининой.
Фруктовые кнедлики (Чехия)
Чешские сладкие пельмени фаршируются фруктами (чаще всего, сливами). При подаче поливаются растопленным сливочным маслом и посыпаются сахаром.
Кнедлики (страны Европы)
Традиционное в некоторых европейских странах блюдо без наполнителя чаще всего подаётся с мясными блюдами (например, рулькой или шницелем).
Соусклуитьес (Южная Африка)
Сладкое блюдо, которое готовится из муки, яиц, сливочного масла, сахара и пекарского порошка. Подаётся горячим во вкуснейшей и ароматной смеси из сахара с корицей.
Манду (Корея)
Корейские пельмени фаршируются кимчхи — гарниром, приготовленным из квашеных овощей со специями.
Пельмени (Россия)
Одно из самых любимых блюд в нашей стране. Чаще всего начиняются свининой, говядиной, куриным мясом, грибами или сыром.
Креплах (Израиль)
"Еврейские равиоли", фаршированные говядиной или картофелем, подаются с супом.
Модак (Индия)
Сладкие пельмени под названием "Модак", приготовленные из рисовой муки и нафаршированные кокосом с тростниковым сахаром. Они являются одним из блюд, подаваемых на фестивале Ганеша в штате Махараштра (Индия).
Момо (Тибет)
Эти пельмени, фаршированные говяжьим фаршем, некоторыми видами овощей или луком-шалотом, популярны на Тибете и в Непале.
Манты по-турецки (Турция)
Готовятся с бараниной или говядиной и подаются в масле, йогурте и посыпаются молотым красным перцем.
Хинкали (Грузия)
Грузинские пельмени фаршируются говядиной и свининой с пряностями и чёрным перцем так, чтобы при варке мясная смесь выделяла ароматный сок.
Питепальты (Швеция)
Эти пельмени впервые приготовили в небольшом городке Питео. Они подаются со сливочным маслом и клюквенным джемом. Питепальты готовят из ячменной муки, пшеничной муки или картофеля и начиняют мясом.
Брынзовые галушки (Словакия)
Сытное блюдо, приготовленное из картофеля, которое подается с брынзой, а также с беконом или свининой.
Баван (Тайвань, Китай)
Это блюдо можно попробовать на рынках, расположенных по всему острову. Тесто для бавана готовят из рисовой муки, батата и кукурузного крахмала, затем фаршируют грибами, свининой и побегами бамбука, после чего сильно обжаривают или варят.
Самосы (Индия)
Пельмени по-индийски со слоёной хрустящей "раковиной", начиняются пряным фаршем, чечевицей, горошком, картофелем или луком.
Эмпанада (Аргентина)
Эти жареные пельмени в переводе с испанского называются "завёрнутый хлеб". Начиняются говяжьим фаршем, яйцами, оливками, луком, паприкой и тмином.
Пироги (Польша)
Сытные пельмени фаршируются на любой вкус: картофельным пюре, сыром, жареным луком, грибами, мясом, квашеной капустой, шпинатом.
Цзяоцзы (Китай)
Пельмени, фаршированные свининой, креветками или кпустой, обжариваются с одной стороны, после чего варятся в воде или бульоне.
Гёдза (Япония)
Жареные пельмени, фаршированные свининой, морковью, капустой и луком.
Ньокки (Италия)
Больше напоминающие клёцки, нежели пельмени, ньокки готовятся из муки, яиц, картофеля, сыра и рикотты. Блюдо подаётся в соусе с овощами или мясом.
Специально для JoyReactor, ikari.
Эти завораживающие чужеродные фотографии охватывают практически все континенты планеты.
1. Пустыня Блэк-Рок, Невада, США
2. Горы Tianzi, Китай
3. Окрашенные Дюны, Национальный парк Лассен-Волканик, США
4. Памуккале, Турция
5. Дорога гигантов в Северной Ирландии
6. Пещера гигантских кристаллов в Мексике
7. Вулкан Даллол в Эфиопии
8. Цветные скалы Чжанъе Данксиа, Китай
9. Пещера Шондонг (Hang Son Doong) во Вьетнаме
10. Дерево, Dragon Blood Tree, Сокотра, Йемен
11. Соляное озеро Салар-де-Уюни в Боливии.
12. Каньон Антилопы, США
13. Большой призматический источник в Йеллоустонском парке, Вайоминг, США
14. Красный Берег, Паньцзинь, Китай
15. Ледяная пещера, штат Орегон, США
16. Гора Рорайма, Венесуэла
17. Врата в Ад - газовые кратеры в Дарвазе, Туркменистан
18. Розовое озеро Хиллер в Австралии
19. Пятнистое озеро, Канада
20. Огонь и лед: ледяная пещера рядом с Мутновским вулканом на севере России
Американские ученые разработали съедобную упаковку для продуктов, материалом для которой служит белок молока. Результаты работы представлены на 252 Национальном слете-выставке Американского химического общества в Филадельфии.
В настоящее время основным материалом для упаковок пищи служит пластик. Как и любые другие пластиковые изделия, такие упаковки производятся из невозобновляемого сырья и являются одними из наиболее опасных загрязнителей окружающей среды. Они не разлагаются в течение столетий и попадают в моря и океаны, становясь причиной гибели около миллиона птиц и ста тысяч морских животных ежегодно. Кроме того, некоторые пластики могут испускать в продукты потенциально токсичные вещества, а сама пластиковая упаковка далеко не всегда надежно предохраняет продукты от окисления воздухом и, как следствие, порчи. В качестве альтернативы предпринимаются попытки заменить пластик в пищевых упаковках на крахмал, но такие материалы слишком пористы и плохо подходят для длительного хранения продуктов.
Сотрудники Министерства сельского хозяйства США использовали в качестве материала для разработки молочный белок казеин. Пленка из него оказалась достаточно воздухонепроницаемой, но сложной в обращении и слишком растворимой в воде. Добавление цитрусового пектина сделало материал более прочным и устойчивым к влажности и высоким температурам.
Полученная пленка по виду и на ощупь практически не отличается от упаковочного пластика. При этом она пропускает примерно в 500 раз меньше кислорода, чем пластиковая, полностью разлагается в окружающей среде без образования токсичных продуктов и сама может служить пищей. По словам ученых, казеиновая пленка практически безвкусна, но к ней можно без потери качества добавлять вкусоароматические добавки, пищевые красители, а также витамины и другие биологически активные вещества.
Исследователи рассчитывают, что новый упаковочный материал в первую очередь найдет применение в качестве оболочки для порционных продуктов, таких как сосиски или сырные палочки, в дальнейшем область его применения должна расшириться. Помимо упаковки, незастывший белковый материал можно распылять на хрустящие продукты, например, хлопья для завтрака. В настоящее время для поддержания консистенции на них наносят сахарную глазурь, употребление которой значительно менее полезно по сравнению с казеином. Также «молочный пластик» может использоваться в качестве ламината для бумажных и картонных пищевых упаковок.
Как рассказала руководитель разработки Летишия Боннель (Laetitia Bonnaillie), в настоящее время лаборатория производит пробную партию упаковочного материала для небольшой техасской компании, еще ряд фирм проявил интерес к новинке. По ее прогнозу, продукты в новой упаковке появятся на прилавках в течение трех лет.
Использование одноразовых пластиковых упаковок в ряде стран регулируется на государственном уровне. Так, в Дании в 1994 году ввели налог на бесплатную раздачу полиэтиленовых пакетов, и их использование снизилось на 90 процентов. Полный запрет на производство и использование тонких одноразовых пластиковых пакетов действует в Бангладеш, Руанде, Китае, Македонии, Франции и на Тайване. Законы, в той или иной степени ограничивающие применение пластиковой тары, приняты в десятках стран и регионов мира.
Посмертное получение спермы решит проблему с нехваткой доноров, считают британские исследователи. В странах, где донорство не анонимно, это позволит увеличить количество мужчин, согласных пожертвовать свою сперму.
Так, в Великобритании, где действуют строгие ограничения на донорство спермы, в 2011—2013 годах ежегодно регистрировались лишь около 580 новых доноров, включая тех, кто сдавал сперму для конкретной женщины или пары. Хотя их число возросло по сравнению с 2004 годом, когда были зарегистрированы 237 доноров, спермы на всех, кто хочет завести ребенка от донора, не хватает, и регулирующие органы вынуждены прибегать к импорту донорских образцов из других стран.
Законы, ограничивающие донорство спермы, есть во многих странах. Так, в Китае эякулят одного донора может использоваться для оплодотворения не более чем пяти женщин. В США количество детей от одного донора государством не регулируется, но рекомендуется отказаться от использования материала после рождения 25 детей на 800 тыс. населения. В России основанием для отказа становятся 20 детей на 800 тыс. населения.
«Нет оснований полагать, что спрос на донорскую сперму снизится, — отмечают исследователи. — Несоответствие между спросом и предложением, скорее всего, сохранится».
В связи с этим они предлагают использовать в качестве доноров умерших мужчин.
Для этого используется электрическая стимуляция или хирургическая операция. После этого материал замораживается и используется. Ситуация мало чем отличается от донорства органов, считают они.
«Если с моральной точки зрения приемлемо, что люди могут жертвовать ткани и органы для облегчения страданий других людей при различных болезнях, мы не видим причин, по которым нельзя так делать при страданиях от бесплодия», — пишут исследователи.
Сегодня уже существуют прецеденты по рождению детей от мертвых доноров — так, в 2018 году богатая британская семья добилась взятия сперматозоидов у своего сына спустя трое суток после его гибели в автокатастрофе. С помощью суррогатной матери врачам удалось добиться рождения мальчика.
«Мы не знаем, как использование спермы от мертвого донора психологически повлияет на детей, — признается Паркер. — Но для некоторых людей, которых беспокоит возможное общение ребенка с донором в будущем, это может стать положительным моментом».
Профессор Алан Пэйси из Шеффилдского университета категорически не согласен с таким предложением — по его словам, общество достаточно далеко продвинулось в налаживании контактов между донорами спермы и их детьми, и использование спермы мертвецов — это шаг в прошлое.
«Я бы предпочел, чтобы мы направили силы на привлечение более молодых, здоровых мужчин, желающих стать донорами, которые будут еще живы, когда зачатый с помощью их спермы ребенок начнет ими интересоваться, — говорит Пэйси. — У них должна быть возможность контактировать».
В Великобритании и ряде других стран донорство спермы не анонимно, и после 18 лет дети могут связаться со своими биологическими отцами. Отсутствие анонимности, а также объем консультаций, которые придется пройти перед процедурой, отталкивают многих доноров. Однако если мужчина согласится пожертвовать сперму посмертно, это никак не скажется на его жизни, подчеркивают исследователи. Необходимые данные о его здоровье и качестве материала можно будет получить и после смерти.
Мы можем наблюдать интересное явление, как русский переводчик насилует британского журналиста.
 | Всё самое интересноеПодписчиков: 2402 |
 | Интересный космосПодписчиков: 163 |
 | Назад в прошлоеПодписчиков: 148 |
 | Загадки от AchiПодписчиков: 67 |
 | Вокруг светаПодписчиков: 36 |
 | Интересные мультыПодписчиков: 23 |
 | Авторские историиПодписчиков: 17 |
 | Интересный спортПодписчиков: 16 |
