Капля воды с температурой 20°C на пластине с температурой -20°C.
Фронт замерзания движется в капле снизу вверх. Жидкая часть постоянно удерживается на вершине силами поверхностного натяжения. Вода при замерзании расширяется, но так как капля закреплена на поверхности, она не может расширяться в горизонтальном направлении. В результате, фронт замерзания приобретает вогнутую форму. На последней стадии замерзания лед выталкивает жидкость все выше и на конце капли образуется острая вершина.После образования на капле острого кончика он становится точкой кристаллизации водяного пара. При этом на нем вырастает "ледяное дерево" инея.
Видео:
Подробнее
Freezing water drops,Science & Technology,freezingdrop,POF,drop,cold,freezing,singular,pointy,liquid surfaces,gallery of fluid motion,Milton van Dyke award,Milton van Dyke award-winning entry at the 2012 Gallery of Fluid Motion! In this video we show how a drop of water freezes into a pointy shape when deposited on a cold surface. The process of solidification can be observed very clearly due to the change in refraction when water turns into ice. The drop remains approximately spherical during most of the process, with a freezing front moving upwards and smoothly following the interface. However, at the final stage of freezing, when the last cap of liquid turns into ice, a singular tip develops spontaneously. Interestingly, the sharp tip of the ice drop acts as a preferential site for deposition of water vapour, and a beautiful "tree" of ice crystals develops right at the tip. This pointy tip attracts the water vapour in the same fashion as a sharp lightning rod attracts lightning. Submitted to the Gallery of Fluid Motion 2012 by Oscar R. Enriquez, Alvaro G. Marin, Koen G. Winkels and Jacco H. Snoeijer Physics of Fluids Group (PoF), University of Twente, The Netherlands
Всё самое интересное,интересное, познавательное,,фэндомы,вода
Еще на тему
Знаю, что зимой трубы, бочки и прочие ёмкости с водой разрывает, но из-за чего не задумывался раньше.