Deus ex machina: создан бокал, превращающий воду в вино
Современный уровень развития пищевой и химической промышленности позволяет синтезировать практически любой вкус и запах. Но что будет, если добавить к этим достижениям высокие технологии? Из всего этого может выйти крайне любопытное изобретение. Такое как Vocktail, представленное учеными из Национального университета Сингапура. Они создали бокал, который может изменять вкус, аромат и даже цвет налитой в него обычной воды.
Для начала пользователь может поменять цвет напитка при помощи специальных электродов, встроенных в бокал. Затем можно начать экспериментировать и со вкусом или запахом. На краях стакана расположены электроды. Они стимулируют вкусочувствительные сосочки языка, делая напиток сладким, соленым, горьким, либо же создавая нужную комбинацию вкусов. Помимо этого, трубка, встроенная в бокал, выпускает газы с различными запахами, заставляя человека почувствовать аромат настоящего напитка.
Используя свою технологию, ученые превратили воду в лимонад, который по вкусовым ощущениям и запаху совершенно не отличался от настоящего. Кроме того, для бокала разработано специальное приложение, которое дает возможность пользователям создавать рецепты собственных коктейлей и делиться ими друг с другом. В приложение уже «зашита» информация о том, как создать из воды аналог множества напитков, в том числе и алкогольных (без эффекта опьянения), например вина. Эксперты предполагают, что их разработка может быть использована как элемент рынка дополненной и виртуальной реальности для еще большего эффекта погружения.
Подробнее
cocktail glass / Smell diffuser Mouth piece (silver electrodes) RGB LED Control module Smell chambers Micro-air pumps
[MM2017] Vocktail: A Virtual Cocktail for Pairing Digital Taste, Smell, and Color Sensations,Science & Technology,taste,gustation,electronic taste,digital taste,taste over IP,Taste/IP,vocktail,virtual cocktail,mocktail,cocktail,flavor,virtual flavor,virtual taste,virtual beverages,virtual drinks,[ACM Multimedia 2017] Vocktail: A Virtual Cocktail for Pairing Digital Taste, Smell, and Color Sensations Similar to the concept of a cocktail or mocktail, we present Vocktail (a.k.a. Virtual Cocktail) - an interactive drinking utensil that digitally simulates multisensory flavor experiences. The Vocktail system utilizes three common sensory modalities, taste, smell, and visual (color), to create virtual flavors and augment the existing flavors of a beverage. The system is coupled with a mobile application that enables users to create customized virtual flavor sensations by configuring each of the stimuli via Bluetooth. The system consists of a cocktail glass that is seamlessly fused into a 3D printed structure, which holds the electronic control module, three scent cartridges, and three micro air-pumps. When a user drinks from the system, the visual (RGB light projected on the beverage), taste (electrical stimulation at the tip of the tongue), and smell stimuli (emitted by micro air-pumps) are combined to create a virtual flavor sensation, thus altering the flavor of the beverage. In summary, this paper discusses 1) technical details of the Vocktail system and 2) user experiments that investigate the influences of these multimodal stimuli on the perception of virtual flavors in terms of five primary tastes (i.e. salty, sweet, bitter, sour, and umami). Our results suggest that the combination of these stimuli delivers richer flavor experiences, as compared to separately simulating individual modalities, and indicates that the types of pairings that can be formed between smell and electric taste stimuli.
Всё самое интересное,интересное, познавательное,,фэндомы,бокал,напитки,вода,вино,бухло,удалённое
0.0
